Tayland - Thai Buzlu Çayı

Thai iced tea, yoğun aroması ve kremsi yapısıyla tanınan soğuk bir çaydır. Çay, baharatlar ve yoğunlaştırılmış süt ile hazırlanır.

a group of houses sitting on top of a lush green hillside
a group of houses sitting on top of a lush green hillside

Gerekli Malzemeler

  • Siyah Çay: Tayland siyah çayı veya Ceylon çayı tercih edilir.

  • Baharatlar: Anason, tarçın veya vanilya.

  • Yoğunlaştırılmış Süt: Çayı tatlandırmak ve kremsi hale getirmek için.

  • Buz: Soğuk servis için.

Tayland çayı
Tayland çayı

Demleme Aşamaları

A. Çayın Kaynatılması

1.Baharatları Ekleyin: Siyah çay yapraklarına anason veya tarçın gibi baharatlar ekleyin.

2.Kaynar Su Ekleyin: Çayı 3-5 dakika boyunca demleyin.

B. Çayın Soğutulması
3. Demlenmiş Çayı Soğutun: Çayı süzerek bir kaba alın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

C. Servis
4. Buz ve Süt: Bir bardağa buz ekleyin, ardından çayı dökün ve üzerine yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
5. Karıştırarak servis yapın.